I pesci che solitamente troviamo nei nostri negozi, sono pesci importati da paesi lontani. Questi animali crescono in spazi molto affollati, sottoposti a ormoni e antibiotici per evitare la proliferazione di malattie. I grandi allevamenti operano su scala globale, per cui adottano logiche quantitative, piuttosto che qualitative, e possono vendere il loro “prodotto” a prezzi estremamente competitivi.

Gli allevamenti locali, invece, devono rifornire un mercato ristretto e possono concentrarsi sulla qualità degli animali. La selezione ornamentale ha una tradizione millenaria: Fantail vuole onorare questa tradizione, selezionando ceppi robusti e accrescendo i propri esemplari rispettando le naturali fasi della crescita.